法國是當今世界第二大農產品凈出口國和第一大食品加工出口國，但在上世紀70年代前卻是一個農產品及食品凈進口的國家。法國農業部官員稱：“今天法國農民的富裕，很大程度上是合作社帶來的。”

農戶對接市場的重要橋梁

農業合作社是法國農業生產體系最基本的組織形式，是農業發展的主要推動組織，在法國農村經濟中占有舉足輕重的地位。

在法國，90%的農民都加入了農業合作社。年營業額1650億歐元，占相關行業的全國市場份額分別是：糧油收購75%、餐用葡萄酒收購60%、鮮奶收購47%，奶酪生產61%、牛肉生產38%、豬肉生產89%、羊肉生產49%、谷物出口45%、鮮果出口80%、家禽出口40%等。農業合作社已經成為廣大農戶與全球化大市場聯系的橋梁。

具有獨立法人資格

法國法律規定：“農業合作社及其合作社聯盟是不同于民事企業和貿易企業的一類特珠企業，它具有獨立法人權利和完全民事權利。”農業合作社是可變資本企業。

合作社不同于一般企業，其資本和社員可隨時變動，理事會有權吸收新的社員以增加合作社資本，也可以因為社員的退出而減少資本。

囊括種植、加工到銷售全產業鏈

法國的農業合作社由單純的生產組織發展成為以生產組織為基礎、以產業經營為主導的合作組織，規模逐步擴大，經營內容由最初的農業初級農產品生產，擴展到加工、貯藏和銷售領域，形成了從種植、養殖到加工、銷售的產業鏈。

共擔風險共享利益

法國農業合作社是一個對外實現利益最大化，對內實現利益公平化的合作組織。企業與農戶之間堅持利益共享、風險共擔的利益分配機制和相互依存、公開透明的合作機制。通過這一利益平衡機制，法國農業合作社有效把企業利益同職工利益緊緊連在一起，形成利益共同體、推動產業化發展。

以建設服務型組織為導向

法國農業合作社為社員提供的配套服務不追求高利潤，目的是確保農戶生產出優質高產、符合合作社規定要求的農業初級產品。法國農業合作社始終以建設服務型組織為導向，有效避免了利益驅使所形成的市場和行業的無序現象，推動了產業化健康發展。

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